טיול טאפאס

Tapas Tour

מנת פתיחה זוגית המורכבת ממבחר מנות קטנות, שיחד יוצרות חוויה
עשירה של טעמים וצבעים המאפשרים התנסות בתרבות האוכל הספרדית

קרם חציל קלוי עם קצח
Eggplant cream with nigella

סלט עלים
Green Salad

דג נא
Raw sea fish

ארטישוק רוסטיקו, עלים ירוקים, איולי ושקדים
Artichoke, aioli and almonds

קרפאצ'יו בקר עם וינגרט שמן זית, ליים וגבינת פארמג'אנו רג'יאנו
Beef carpaccio with parmesan

קרפאצ'יו סלק, תפוחים ביוזו וגבינת פטה מעל
Beets carpaccio with apples, yuzu and feta cheese

מאפה בשר וחציל אש עם טחינה – יוגורט
Beef and eggplant pastry

לחם עם מטבלים
Freshly baked bread with dips
152 ₪

הזמנת פריט נוסף בתשלום
Additional items for an extra price

ראשונות

First Course

קוקי סאן ז'אק עטוף בבייקון על קרם כתום
Cookie Sun Jacques wrapped in bacon on orange cream
72 ₪

קרפאצ'יו בקר עם וינגרט שמן זית, ליים וגבינת פארמג'אנו רג'יאנו
Beef carpaccio with olive oil, lime vinaigrette and parmigiano reggiano
62

 סביצ'ה דג נא עם סלסה של פלפלים ועגבניות
Raw sea fish served with salsa of Peppers and onions
68 ₪  

סלט עגבניות עם בצל סגול, זיתי קלמטה, עלים ירוקים וגבינת סנט-מור
Tomato salad with red onion, Kalamata olives, green leaves and Sainte-Maure cheese
56 ₪

מאפה בשר וחציל אש עם טחינה – יוגורט
Beef and eggplant pastry with tahini and yogurt
58 ₪

מרק היום
Soup of the day
46 ₪

ארטישוק רוסטיקו, עלים ירוקים, איולי ושקדים
Rustico Artichoke, green leaves, aioli and almonds
58 ₪

קרם חציל קלוי עם קצח
Eggplant cream with nigella
41 ₪

קרפאצ'יו סלק, תפוחים ביוזו וגבינת פטה מעל
Beets carpaccio with apples, yuzu and feta cheese
48 ₪

לחם עם מטבלים
Freshly baked bread with dips
22 ₪

עיקריות

Main Course

סינטה ובייקון צלויים בגריל ברוטב ציר עוף ושמנת עם תפו"א אפוי

Grilled sirloin and bacon in chicken stock, cream and tarragon sauce with baked potatoes 

135 ₪

פילה בקר צלוי ברוטב ציר בקר ויין אדום עם גראטן תפו"א

Roasted beef fillet in red wine and beef stock sauce with potato gratin

156 ₪

נתח קצבים ברוטב ציר בקר ויין אדום עם גראטן תפו"א

Butcher's steak in red wine and beef stock sauce with potato gratin

144 ₪

צלע לבן בגריל ברוטב ציר בקר ויין אדום עם פירה תפו"א וכרוב מזוגג

Grilled pork chop in red wine and beef stock sauce with mashed potatoes and glazed cabbage

125 ₪

כבד עוף מוקפץ בבצל ויין מארסלה עם פריקי

Stir-fried chicken liver in Marsala wine and onion with freekeh

88 ₪

פרגית במרינדת זעתר צלויה בגריל עם שרימפס ופירה תפו"א

Roasted spring chicken marinated in herbs and shrimp with mashed potatoes

96 ₪

פילה דג צלוי ברוטב לימונית עם ניוקי וירקות מוקפצים

Fish fillet in lemongrass sauce with Gnocchi and stir-fried vegetables

120 ₪

פילה סלמון בציפוי פריך של שקדים ועשבי תיבול עם עדשים שחורות בצל מקורמל ושימאג'י
salmon fillet crusted almond and Herb With black lentils in caramelized onions and shimagi

120 ₪

שרימפס מוקפץ בציר ים עם עגבניות שרי

Stir-fried shrimp in fish stock with cherry tomatoes

115 ₪

סרסואלה פירות ים ברוטב חמאה ולימונית עם עגבניות ועשבי תיבול

Zarzuela mixed seafood in ginger and lemongrass sauce with tomatoes and herbs

135 ₪

פאייה מארינארה – תבשיל אורז בציר ים וזעפרן עם פירות ים וקוביות פילה דג

Paella marinara – saffron rice dish with fish stock, fish and seafood

265 ₪

פפרדלה בייקון / סלמון עם לבבות ארטישוק, ברוטב אלי-אוליו ופרמז'ן

Pappardele “aglio-e-olio” with bacon / salmon, artichoke and parmesan

92 ₪

אורז בר אדום ושחור עם שמנת, פטריות וירקות אפויים

Red and black wild rice with cream, mushrooms and seasonal vegetables

84 ₪

גראטן תפו"א עם ירקות מוקפצים, פטריות וגרגרי חומוס

Potato gratin with stir-fried vegetables, mushrooms and chickpeas

78 ₪

פריקי עם ירקות העונה

Freekeh with seasonal vegetables

70 ₪

קינוחים

Desserts

קרמה קטלאנה בניחוח וניל ולימון
Crema Catalana with lemon and vanilla
46 ₪

מוס פרליני אגוזי לוז ושוקולד מריר על תחתית בראוניז ופקאן
Hazelnut mousse praline mousse and dark chocolate on bottom of brownies and pecans
52 ₪

כנאפה אדלינה עם גלידת פיסטוק
Adelina`s Cnafe with pistachio ice cream
58 ₪

קדאיף, מסקרפונה וניל ופירות העונה
Kadaif, vanilla mascarpone and seasonal fruits
48 ₪

טארט תפוחים עם גלידת מרציפן
Apple tart with marzipan ice cream  
58 ₪

עוגת גבינה
Cheesecake
48 ₪

גלידה בשלושה טעמים
Ice cream, 3 flavors
44 ₪

סורבה בשלושה טעמים
Sorbet, 3 flavors
42 ₪

קפה ותה

Coffee and Tea

אספרסו קצר / ארוך
Espresso / long Espresso
11 ₪

אספרסו כפול
Double espresso
12 ₪

קפה הפוך / קפה אילן
Cappuccino/ Ilan coffee
12 ₪

תה צמחי גינה
Herbal tea
12/24 ₪

עם הקינוח...

…With the Dessert

שיקוי צמחי פרא
JULLIUS. BITTERS
Elixir de plantes sauvages | Wild herbs elixir
44 ₪

תזקיק זרעי ענבים מיושן בחבית
GALILEE  JULLIUS. MARC DE
Vieux Marc de Raisins | Aged grape pomace brandy
48  ₪

בראנץ'

90 ₪

טאפאס – מנה ראשונה זוגית

קרם חציל קלוי עם קצח
לאבנה בשמן זית
סלט עלים
כרובית בטחינה
טבולה
טחינה ירוקה
לחם ומטבלים

*הטאפאס מוגש כמנה ראשונה, בהזמנת שתי מנות עיקריות*
הזמנת פריט נוסף בתשלום

עיקריות לבחירה
שתי ביצים לבחירה – עם בצל / עשבי תיבול / פטריות / פרמז'ן +8 ₪ / בייקון +16 ₪
פריקי עם ירקות העונה
פסטה בשמן זית, שום ועשבי תיבול

עיקריות לבחירה בתוספת 20
בייקון צרוב בגריל על חלה קלויה וביצת עין
סלמון מעושן על חלה קלויה וביצת עין
כבד עוף מוקפץ ביין מרסאלה ובצל עם פריקי

עיקריות לבחירה בתוספת 30₪
פרגית במרינדת זעתר עם פירה תפו"א
פילה דג צלוי ברוטב לימונית עם פירה תפו"א

עיקריות לבחירה בתוספת 40₪
צלע לבן בגריל ברוטב יין אדום וציר בקר עם פירה תפו"א וכרוב מזוגג
סינטה צלויה בגריל ברוטב ציר עוף ושמנת עם תפו"א אפוי
כוס יין – 30 ₪
כוס קאווה / סנגריה – 28 ₪
קנקן  תה קר מצמחי גינה – 20 ₪  
קינוחים ב – 35 ₪

קרמה קטלאנה / סורבה בשלושה טעמים / גלידה בשלושה טעמים / עוגת גבינה

*בהזמנת מנה עיקרית אחת – ניתן לקבל את הטאפס הזוגי כמנה ראשונה בתוספת של 55 ₪*

Brunch

90 NIS

Tapas – first course for couple

Eggplant cream with nigella
Labane with olive oil
Mixed green salad
Cauliflower with tahini
Tabula salad
Green tahini
Bread with dips

*The Tapas is served as a first course if two main courses are ordered*

Additional items for an extra price

Main course
Two eggs, choose style
with onion / herbs / mushrooms / parmesan +8 NIS / bacon +17 NIS
Freekeh with seasonal vegetables
Pasta with olive oil, garlic and herbs

Main course add 20 NIS
Roasted bacon on fresh challah with fried eggs
Smoked salmon on fresh challah with fried eggs

Main course add 30 NIS
Grilled spring chicken marinated in herbs with mashed potatoes
Fish fillet in lemongrass sauce with mashed potatoes
Stir-fried chicken liver in Marsala wine and onion with freekeh

Main course add 40 NIS
Seafood pasta in butter and lemongrass sauce with tomatoes and herbs
Grilled pork chop in beef stock sauce with mashed potatoes and glazed red cabbage
Grilled sirloin in chicken stock and cream sauce with baked potatoes

Glass of Wine – 30 NIS 
Glass of Cava / Sangria – 28 NIS  
fresh herbal iced tea for 20 NIS 
Desserts for 35 NIS
Crema Catalana / Ice cream / sorbet / cheesecake

ארוחת צהריים עסקית

95 ₪

בימי שני עד חמישי 12:00-17:00

ראשונות לבחירה
סלט עלים
לבבות ארטישוק עם איולי עשבי תיבול שקדים ופרמז'ן
קרפצ'יו בקר עם וינגרט ליים ופרמז'ן
מרק היום 

או

טאפאס זוגי
קרם חציל קלוי עם קצח
לאבנה בשמן זית
סלט עלים
סלק עם גבינת מנצ'גו
טחינה ירוקה
לחם ומטבלים

*הטאפאס מוגש כמנה ראשונה, בהזמנת שתי מנות עיקריות*
הזמנת פריט נוסף בתשלום 

עיקריות לבחירה
פסטה בשמן זית, שום ועשבי תיבול
פריקי עם ירקות העונה
אורז בר אדום ושחור עם שמנת, פטריות וירקות אפויים
מאפה בשר וחציל אש עם ירקות אפויים ורוטב טחינה ויוגורט
כבד עוף מוקפץ ביין מרסאלה ובצל עם פריקי

עיקריות לבחירה בתוספת 30 ₪
צלע לבן בגריל ברוטב יין אדום וציר בקר עם פירה תפו"א וכרוב מזוגג
פילה דג צלוי ברוטב לימונית עם פירה תפו"א
פרגית במרינדת זעתר עם פירה תפו"א

עיקריות לבחירה בתוספת 50
סרסואלה פירות ים ברוטב חמאה ולימונית עם עגבניות ועשבי תיבול
סינטה ובייקון צלויים בגריל ברוטב ציר עוף ושמנת עם תפו"א אפוי
נתח קצבים צלוי ברוטב יין אדום וציר בקר עם גראטן תפו"א

העסקית כוללת מנה ראשונה, מנה עיקרית
בירה גולדסטאר או קרלסברג –20 ₪
כוס יין– 30 ₪
כוס קאווה / סנגריה – 28 ₪

קינוחים ב – 35
קרמה קטלאנה / סורבה בשלושה טעמים / גלידה בשלושה טעמים / עוגת גבינה

Business lunch

95 NIS

Monday – Thursday 12:00-17:00

First course
Mixed green salad
Artichoke hearts, aioli, almonds and parmesan
Beef carpaccio with parmesan
Soup of the day

Or

Tapas per couple
Eggplant cream with nigella
Labane with olive oil
Mixed green salad
Beets with manchego cheese
Green tahini
Bread with dips

*The Tapas is served as a first course if two main courses are ordered*
Additional items for an extra price

Main course

Pasta with olive oil, garlic and herbs
Freekeh with seasonal vegetables
Red and black wild rice with cream, mushrooms and seasonal vegetables
Beef and eggplant pastry with vegetables and tahini with yogurt

Main course add 30 NIS

Grilled pork chop in beef stock sauce with mashed potatoes and glazed red cabbage
Fish fillet in lemongrass sauce with mashed potatoes
Grilled spring chicken marinated in herbs with mashed potatoes
Stir-fried chicken liver in Marsala wine and onion with freekeh

Main course add 50 NIS
Grilled sirloin and bacon in chicken stock and cream sauce with baked potatoes
Grilled butcher's steak in red wine and beef stock sauce with potato gratin
Zarzuela mixed seafood in butter and lemongrass sauce with tomatoes and herbs

Business lunch includes first course, main course
Goldstar or Carlsberg beer – 20 NIS
Glass of wine – 30 NIS
Cava / Sangria – 28 NIS 

Desserts for 35 NIS   

Crema Catalana / Ice cream / sorbet / cheesecake

בירה

Beer

בירה מלכה בהירה / אדמונית
Malka Beer blonde ale / pale ale
28
בלו מון
עם פלח תפוז
Blue Moon
28

קרלסברג
Carlsberg
26

גולדסטאר
Goldstar
26

ווינשטפן
weihenstephan
29

מאלט
Malt|
15

קוקטיילים

COCkTAILS

סנגריה לבנה
יין לבן, תפוזים, שזיפים, ליים.
39/120 ₪

מוחיטו
לימונים כתושים, נענע ,ליים, רום
45 ₪

קייפריניה
קשאסה, לימונים, ליים, סאוור.
45 ₪

גרין ג'ין
ג'ין, מלפפון, ליים, ביטר למון.
45 ₪

ספייסי פיץ'
טקילה, סאוור, אפרסק, פלפל חריף.
45 ₪

007
מרטיני דריי, קמפארי, פסיפלורה.
45 ₪

לילות כברי
וודקה, סאוור, אסאי, אבטיח.
45 ₪

טקילה פאשן
טקילה, פסואה, פסיפלורה.
45 ₪

אפרול שפריץ
אפרול, קאווה, תפוזים.
45 ₪

נגרוני
קמפארי, מרטיני רוסו, ג'ין.
45 ₪